Главная / Диеты / Диета доктора Орниша

Диета доктора Орниша

Диета доктора Орниша

Диета доктора Орниша


Основные характерные особенности диеты доктора Орниша – диета вегетарианская и с низким содержанием жиров. Количество получаемых калорий (за счет жиров) суточного рациона не должно превышать 10% от общей калорийности. А это означает, что можно съесть всего 15-25 гр. жира в день.

Основные правила диеты доктора Орниша

1. Исключаются – мясо и рыба, а также любое масло, сыры, орехи, молоко, яичные желтки, авокадо, оливки и все те продукты, обычная порция которых содержит больше 2 гр. жира;
2. В умеренных количествах – обезжиренные молочные продукты, другие маложирные продукты, не содержащие сахар;
3. Основа диеты – бобы, овощи, фрукты и изделия из цельнозерновой муки;
4. Необходимо постоянно следить за тем, чтобы организм получал достаточно витаминов, железа, белков и полиненасыщенных жирных кислот. Употреблять во время диеты поливитамины и рыбий жир.

Меню диеты доктора Орниша

Завтрак. Чашка пшеничных отрубей, чашка обезжиренного фруктового йогурта, чашка свежей клубники, стакан апельсинового сока.

Обед. Печеная картошка с начинкой: большая картофелина, запеченная в кожуре, 3/4 чашки отваренной брокколи, пол чашки вареных бобов. Салат: 2 чашки нарезанного латука, средний помидор, 2 ст. ложки обезжиренного соуса для заправки, яблоко.

Ужин. Бручетта: 5 тостов (цельнозернового хлеба), 5 помидоров
ст. ложка каперсов. Аспарагус с перцем: чашка вареного аспарагуса, долька лимона, 1/4 чашки порезанного болгарского перца, 2 ст. ложка нежирного дрессинга, ст. ложка каперсов. Персики: чашка персиков, запеченных с корицей и 2-мя столовыми ложками красного вина.

P.S. Могу сказать, что диета доктора Орниша мне однозначно не подходит. Во-первых, я не могу без мяса, во-вторых, уж очень "замысловатые” блюда нужно готовить – пока купишь и приготовишь – столько калорий потеряешь, что и съесть – сил не хватит.
загрузка...

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ


Цветная капуста и здоровье
Цветная капуста и здоровье Цветная капуста является самым полезным овощем для здоровья. Так заявили американские диетологи. В цветной капусте содержатся практически все необходимые для человека витамины и микроэлементы...
Как растопить шоколад
Как растопить шоколад Шоколад - кондитерское изделие из какао бобов, замечательное лакомство, доставляющее сказочное наслаждение, а кроме этого часто служит основой для самой разнообразной выпечки. Растопленный шоколад используют в приготовлении тортов, пирогов, круассанов, блинов и многого другого. Чаще всего в куллинарии применяют черный шоколад. В одних блюдах он используется в твердом виде, в других шоколад надо растопить...
Зеленые коктейли
Зеленые коктейли Зеленые листовые овощи богаты незаменимыми аминокислотами, витаминами, микроэлементами, минералами и антиоксидантами. Они ощелачивают организм и укрепляет иммунную систему. Зеленые овощи содержит много клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника и помогает сбросить лишний вес...