Главная / Кулинария / Блюда из мяса / Свинина / Кебаб из свинины с шалфеем

Кебаб из свинины с шалфеем

Кебаб из свинины с шалфеем Кебаб из свинины с шалфеем по-восточному

Количество порций: 4. Подготовка продуктов: 10 минут. Обработка: 6 - 10 минут. 400 г постной свинины, нарезанной кубиками, 75 г (1,5 стакана) мелко накрошенного хлеба из непросеянной муки грубого помола, 1 нарезанная луковица средней величины, 45 г (1ст. ложка) нарубленного свежего шалфея, мелко натертая кожура половины лимона, 15 мл (1 ст. ложка) горчицы, 5 мл (1 ч. ложка) масла, соль, черный перец, шалфей для украшения.

Пропустите свинину и лук через мясорубку. Добавьте накрошенный хлеб, яичный белок и приправы, перемешайте до получения однородной массы.

Добавьте шалфей и кожуру лимона. Разделите полученный фарш на 8 частей и нанижите колбаски на 8 палочек. Смешайте горчицу с маслом и обмажьте кебабы. Поджаривайте, поворачивая их в горячем гриле, в течение 8 - 10 минут.

Украсьте шалфеем и подайте с рисом.
загрузка...

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ


Цветная капуста и здоровье
Цветная капуста и здоровье Цветная капуста является самым полезным овощем для здоровья. Так заявили американские диетологи. В цветной капусте содержатся практически все необходимые для человека витамины и микроэлементы...
Как растопить шоколад
Как растопить шоколад Шоколад - кондитерское изделие из какао бобов, замечательное лакомство, доставляющее сказочное наслаждение, а кроме этого часто служит основой для самой разнообразной выпечки. Растопленный шоколад используют в приготовлении тортов, пирогов, круассанов, блинов и многого другого. Чаще всего в куллинарии применяют черный шоколад. В одних блюдах он используется в твердом виде, в других шоколад надо растопить...
Зеленые коктейли
Зеленые коктейли Зеленые листовые овощи богаты незаменимыми аминокислотами, витаминами, микроэлементами, минералами и антиоксидантами. Они ощелачивают организм и укрепляет иммунную систему. Зеленые овощи содержит много клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника и помогает сбросить лишний вес...