Главная / Кулинария / Блюда из мяса / Свинина / Макароны со свининой и зеленью

Макароны со свининой и зеленью

Макароны со свининой и зеленью Макароны со свининой и зеленью

Подаются с тертым сыром эмменталь
На 4 порции:
1 луковица
1 ст. ложка сливочного масла
500 г бескостной свиной грудинки
125 мясного бульона, можно из кубикой
1 стебель лука-порея
соль, молотый черный перец
400 г макарон-спиралек
100 г тертого сыра эмменталь

Репчатый лук очистить, нарезать кубиками и обжарить, постоянно помешивая, в сливочном масле.

Мясо вымыть, обсушить и добавить к луку. Влить бульон и около 30 мин.
тушить на среднем огне под крышкой. Затем мясо выложить на бумажное полотенце, дать стечь излишкам жира и разрезать свинину на крупные куски.

Лук-порей вымыть, очистить и нарезать кольцами, выложить жир от жарения, посолить, поперчить и тушить около 10 мин.

Макароны отварить в подсоленной воде. Следуя указаниям на упаковке, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Добавить вместе с мясом к порею, все перемешать, еще раз по вкусу посолить и поперчить. Подать на стол, посыпав тертым сыром, и украсить, по желанию, пряной зеленью.
Время приготовления – 45 мин
В одной порции 690 кКал
Белки – 43 г, жиры – 25 г, углеводы – 71 г.
загрузка...

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ


Цветная капуста и здоровье
Цветная капуста и здоровье Цветная капуста является самым полезным овощем для здоровья. Так заявили американские диетологи. В цветной капусте содержатся практически все необходимые для человека витамины и микроэлементы...
Как растопить шоколад
Как растопить шоколад Шоколад - кондитерское изделие из какао бобов, замечательное лакомство, доставляющее сказочное наслаждение, а кроме этого часто служит основой для самой разнообразной выпечки. Растопленный шоколад используют в приготовлении тортов, пирогов, круассанов, блинов и многого другого. Чаще всего в куллинарии применяют черный шоколад. В одних блюдах он используется в твердом виде, в других шоколад надо растопить...
Зеленые коктейли
Зеленые коктейли Зеленые листовые овощи богаты незаменимыми аминокислотами, витаминами, микроэлементами, минералами и антиоксидантами. Они ощелачивают организм и укрепляет иммунную систему. Зеленые овощи содержит много клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника и помогает сбросить лишний вес...