Главная / Кулинария / Блюда из птицы / Пикантный цыпленок провансаль

Пикантный цыпленок провансаль

Пикантный цыпленок провансаль Пикантный цыпленок провансаль

Количество порций: 4.
Подготовка продуктов: 30 минут. Обработка: 35 - 40 минут. 1 баклажан средней величины, нарезанный кубиками, 8 куриных окороков без кожи, 1 головка красного лука средней величины, порезанного дольками, 1 зеленый (сладкий) перец, крупно нарезанный, 2 зубчика нарезанного чеснока, 1 маленький стручок красного жгучего перца, 2 кабачка, разрезанные на крупные части, 2 мясистых помидора, нарезанные дольками, 1 пучок зелени, соль и черный перец.

Посолите баклажан и подождите 30 минут, пока он пустит сок. Ополосните и высушите. Разогрейте оливковое масло в сковороде с тефлоновым покрытием и обжарьте в нем цыпленка до золотистого цвета.

Положите баклажан, лук, сладкий перец, чеснок и обжарьте до мягкой консистенции на медленном огне. Добавьте жгучий перец, кабачки, помидоры, зелень и приправы.

Плотно накройте крышкой и оставьте на медленном огне на 25 - 30 минут, до готовности.
загрузка...

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ


Цветная капуста и здоровье
Цветная капуста и здоровье Цветная капуста является самым полезным овощем для здоровья. Так заявили американские диетологи. В цветной капусте содержатся практически все необходимые для человека витамины и микроэлементы...
Как растопить шоколад
Как растопить шоколад Шоколад - кондитерское изделие из какао бобов, замечательное лакомство, доставляющее сказочное наслаждение, а кроме этого часто служит основой для самой разнообразной выпечки. Растопленный шоколад используют в приготовлении тортов, пирогов, круассанов, блинов и многого другого. Чаще всего в куллинарии применяют черный шоколад. В одних блюдах он используется в твердом виде, в других шоколад надо растопить...
Зеленые коктейли
Зеленые коктейли Зеленые листовые овощи богаты незаменимыми аминокислотами, витаминами, микроэлементами, минералами и антиоксидантами. Они ощелачивают организм и укрепляет иммунную систему. Зеленые овощи содержит много клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника и помогает сбросить лишний вес...