Главная / Кулинария / Блюда из рыбы / Палтус в гриле по-тайски

Палтус в гриле по-тайски

Палтус в гриле по-тайски Палтус в гриле с перечным соусом по-тайски

Количество порций: 4. Подготовка продуктов: 15 минут. Обработка: 15 минут. 2 красных сладких перца, очищенные от семян и разрезанные пополам, 30 мл (2 ст. ложки) сока лайма. 5 мл (1 ч. ложка) тайского соуса из красного кэрри, 4 куска палтуса, около 150 г каждый, масло для обмакивания, соль и черный перец, 4 веточки свежего кориандра.

Положите перец кожицей вверх на противень, запекайте в горячем гриле, пока кожица не потемнеет. Накройте и дайте остыть. Когда перцы достаточно остынут, очистите их от кожуры и смешайте в миксере с соком лайма и соком кэрри до однородной массы. Обмакните рыбу в масло, посыпьте солью и черным перцем и запекайте в гриле, поворачивая, пока рыба не пропечется.

Украсьте веточкой кориандра, выложите в соус из перца и используйте салат в качестве гарнира.
загрузка...

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ


Цветная капуста и здоровье
Цветная капуста и здоровье Цветная капуста является самым полезным овощем для здоровья. Так заявили американские диетологи. В цветной капусте содержатся практически все необходимые для человека витамины и микроэлементы...
Как растопить шоколад
Как растопить шоколад Шоколад - кондитерское изделие из какао бобов, замечательное лакомство, доставляющее сказочное наслаждение, а кроме этого часто служит основой для самой разнообразной выпечки. Растопленный шоколад используют в приготовлении тортов, пирогов, круассанов, блинов и многого другого. Чаще всего в куллинарии применяют черный шоколад. В одних блюдах он используется в твердом виде, в других шоколад надо растопить...
Зеленые коктейли
Зеленые коктейли Зеленые листовые овощи богаты незаменимыми аминокислотами, витаминами, микроэлементами, минералами и антиоксидантами. Они ощелачивают организм и укрепляет иммунную систему. Зеленые овощи содержит много клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника и помогает сбросить лишний вес...