Главная / Кулинария / Блюда из рыбы / Пирог с лососем и авокадо

Пирог с лососем и авокадо

Пирог с лососем и авокадо Осенний пирог с лососем и авокадо

На 12 порций

3 ч. ложки сахара
3 ч. разрыхлителя
По 6 белков и желтков
75 г крахмала
1\2 ч. ложки соли
120 г муки
черный молотый перец
4 авокадо
50 г растопленного масла или маргарина
8 ст. ложек лимонного сока
1 яйцо сваренное вкрутую
250 г майонеза
соус «Табаско»
12 г желатина
зеленый лук
75 г лосося
50 г крабов
укроп
Приготовление:
1. Замесить тесто из желтков, 4 ст. ложек воды, сахара, муки, соли, взбитых белков, разрыхлителя, маргарина и крахмала.

2. Тесто выложить в форму и выпекать при 200 градусах 30 мин. Корж разрезать на 3 части

3. Сделать пюре из 3 авокадо, смешать с 1\2 лимонного сока, майонезом, соусом и перцем. Ввести распущенный желатин.

4. Смесью намазать коржи, сложить их друг на друга и поставить на 2 часа на холод. Оставшийся авокадо нарезать ломтиками. Полить лимонным соком. Выложить на пирог авокадо, лосось, крабы, яйцо, зелень
Приготовление – 75 мин.
загрузка...

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ


Цветная капуста и здоровье
Цветная капуста и здоровье Цветная капуста является самым полезным овощем для здоровья. Так заявили американские диетологи. В цветной капусте содержатся практически все необходимые для человека витамины и микроэлементы...
Как растопить шоколад
Как растопить шоколад Шоколад - кондитерское изделие из какао бобов, замечательное лакомство, доставляющее сказочное наслаждение, а кроме этого часто служит основой для самой разнообразной выпечки. Растопленный шоколад используют в приготовлении тортов, пирогов, круассанов, блинов и многого другого. Чаще всего в куллинарии применяют черный шоколад. В одних блюдах он используется в твердом виде, в других шоколад надо растопить...
Зеленые коктейли
Зеленые коктейли Зеленые листовые овощи богаты незаменимыми аминокислотами, витаминами, микроэлементами, минералами и антиоксидантами. Они ощелачивают организм и укрепляет иммунную систему. Зеленые овощи содержит много клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника и помогает сбросить лишний вес...