Главная / Кулинария / Блюда из рыбы / Тушеная рыба по-итальянски

Тушеная рыба по-итальянски

Тушеная рыба по-итальянски Тушеная рыба по-итальянски

Количество порций: 4. Подготовка продуктов: 5 минут. Обработка: 12 - 15 минут. 10 мл (2 ст. ложки) оливкового масла, 1 красная луковица среднего размера, тонко нарезанная, 1 измельченный зубчик чеснока, 1 нарезанная луковица фенхеля, 400 г консервированных резаных томатов, 10 мл (2 ст. ложки) семян фенхеля, 175 мл наваристого рыбного бульона, 450 г филе трески или пикши, нарезанного кубиками, 60 мл (4 ст. ложки) нарезанного свежего базилика, 4 дольки лимона, соль и черный перец.

В большую сковороду с нагретым оливковым маслом положите лук, чеснок, кусочки фенхеля и обжарьте до образования золотистой корочки. Добавьте помидоры, семена фенхеля и рыбный бульон.

Когда закипит, положите нарезанную кубиками рыбу, базилик, лимон, соль и черный перец. Накройте крышкой и кипятите на медленном огне 6 - 8 минут.

Подавайте в горячем виде с гренками.
загрузка...

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ


Цветная капуста и здоровье
Цветная капуста и здоровье Цветная капуста является самым полезным овощем для здоровья. Так заявили американские диетологи. В цветной капусте содержатся практически все необходимые для человека витамины и микроэлементы...
Как растопить шоколад
Как растопить шоколад Шоколад - кондитерское изделие из какао бобов, замечательное лакомство, доставляющее сказочное наслаждение, а кроме этого часто служит основой для самой разнообразной выпечки. Растопленный шоколад используют в приготовлении тортов, пирогов, круассанов, блинов и многого другого. Чаще всего в куллинарии применяют черный шоколад. В одних блюдах он используется в твердом виде, в других шоколад надо растопить...
Зеленые коктейли
Зеленые коктейли Зеленые листовые овощи богаты незаменимыми аминокислотами, витаминами, микроэлементами, минералами и антиоксидантами. Они ощелачивают организм и укрепляет иммунную систему. Зеленые овощи содержит много клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника и помогает сбросить лишний вес...