Главная / Кулинария / Салаты / Летний салат с кускусом

Летний салат с кускусом

Летний салат с кускусом Летний салат с кускусом (couscous)

Количество порций: 4. Подготовка продуктов: 10 плюс 30 минут на замачивание. 115 г (1,5 стакана) кускуса, 1 нарубленная ветка сельдерея, 0,5 маленького кочана цветной капусты, разделенного на соцветия, 4 шт. лука батуна, мелко нарезанного, 45 мл (3 ст. ложки) нарезанной свежей петрушки, 45 мл (3 ст. ложки) нарезанной свежей мяты, 15 мл (1 ст. ложка) лимонного сока, 2,5 мл (0,5 ч. ложки) соуса из жгучего красного перца, соль и черный перец.

Положите кускус в большую миску, залейте с верхом кипящей водой и оставьте на 30 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть. Добавьте остальные ингредиенты, приправьте по вкусу и тщательно перемешайте. Переложите в другую большую тарелку.

Подавайте в холодном виде.


загрузка...

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ


Цветная капуста и здоровье
Цветная капуста и здоровье Цветная капуста является самым полезным овощем для здоровья. Так заявили американские диетологи. В цветной капусте содержатся практически все необходимые для человека витамины и микроэлементы...
Как растопить шоколад
Как растопить шоколад Шоколад - кондитерское изделие из какао бобов, замечательное лакомство, доставляющее сказочное наслаждение, а кроме этого часто служит основой для самой разнообразной выпечки. Растопленный шоколад используют в приготовлении тортов, пирогов, круассанов, блинов и многого другого. Чаще всего в куллинарии применяют черный шоколад. В одних блюдах он используется в твердом виде, в других шоколад надо растопить...
Зеленые коктейли
Зеленые коктейли Зеленые листовые овощи богаты незаменимыми аминокислотами, витаминами, микроэлементами, минералами и антиоксидантами. Они ощелачивают организм и укрепляет иммунную систему. Зеленые овощи содержит много клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника и помогает сбросить лишний вес...