Главная / Кулинария / Салаты / Салат из овощей с майонезом

Салат из овощей с майонезом

Салат из овощей с майонезом Салат из овощей с майонезом

1 - 2 шт. вареной моркови (100 г) ,1 сваренный корень петрушки (50 г), 2 - 3 шт. вареного картофеля, 1 яблоко, 1 небольшой огурец, 0,5 небольшой головки лука, 2 чайные ложки укропа и зеленого лука, 1 сверенное вкрутую яйцо, 0,5 стакана консервированного зеленого горошка, 1 чайная ложка горчицы, соль, сахар, лимонный сок, 100 - 150 г майонеза (3 полные ст. ложки). Украшение: листья салата, помидоры, яйца.

Морковь, картофель, яйцо, яблоко, огурец, лук и петрушку нарезать кубиками, а укроп и зеленый лук - как можно мельче. Все смешать и добавить зеленый горошек, горчицу, соль, сахар, лимонный сок, больше половины майонеза и перемешать большой вилкой или лопаткой.

Подавать в салатнике, полив майонезом и украсив листьями салата, помидорами и яйцами. Можете украсить салат "мухоморами", приготовленными из яиц и помидоров. Для этого крутые яйца следует расположить на салате в любом порядке (например, рядком наискосок) и надеть на каждое "красную шапочку" из помидора. На эти шляпки сверху нужно капнуть несколько капель майонеза или густой сметаны. У основания яиц укладываете красиво нарезанные листья или зеленого салата, или порея. Помидоры, предназначенные для "шляпок", следует разрезать поперек и удалить из них семена и мякоть. Остатки помидоров нарезать кубиками, осушить и употребить или в качестве салата, или с другими блюдами.

Время приготовления (включая время варки овощей и картофеля) - около 1 ч.


загрузка...

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ


Цветная капуста и здоровье
Цветная капуста и здоровье Цветная капуста является самым полезным овощем для здоровья. Так заявили американские диетологи. В цветной капусте содержатся практически все необходимые для человека витамины и микроэлементы...
Как растопить шоколад
Как растопить шоколад Шоколад - кондитерское изделие из какао бобов, замечательное лакомство, доставляющее сказочное наслаждение, а кроме этого часто служит основой для самой разнообразной выпечки. Растопленный шоколад используют в приготовлении тортов, пирогов, круассанов, блинов и многого другого. Чаще всего в куллинарии применяют черный шоколад. В одних блюдах он используется в твердом виде, в других шоколад надо растопить...
Зеленые коктейли
Зеленые коктейли Зеленые листовые овощи богаты незаменимыми аминокислотами, витаминами, микроэлементами, минералами и антиоксидантами. Они ощелачивают организм и укрепляет иммунную систему. Зеленые овощи содержит много клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника и помогает сбросить лишний вес...